Gastronomia sob os holofotes
- Publicado sexta-feira, 29.08.2008 por Julia Dantas
- Gastronomia, Internet, Teatro, Televisão
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No CineSemana de hoje, mostramos alguns dos chefs de cozinha que ganharam fama ao apresentar programas de televisão (e agora, até, espetáculos de teatro) e comentamos alguns sites de gourmands que publicam receitas e críticas de restaurantes. A matéria pode ser lida no pdf disponível para download no menu à esquerda.
Um dos blogs gastronômicos mais antigos no sul do País é o Garfada, que avalia muitos restaurantes em Porto Alegre e também testa algumas receitas. Ainda em Porto Alegre, o Destemperados não apenas comenta diversos restaurantes da capital gaúcha como classifica-os como opção para happy hour, grupos de amigos, namorados, etc.. Na mesma linha, o Serviço de Mesa publica algumas receitas e avalia restaurantes de Porto Alegre e região metropolitana. Os três sites são ótimas maneiras de conhecer os restaurantes mais legais da cidade.
Quem mora em Blumenau - ou apenas quem pretende ir à Oktoberfest - vai achar boas dicas no site dos Desbravadores da Oktober, que experimentaram ano passado todas as cervejas e todos os petiscos que a festa alemã oferece e já estão se preparando para a edição 2008. Já no Tramas Culinárias, se encontra um tanto de Joinville, um pouco de outras cidades catarinenses e até dicas de São Paulo. Vale uma olhada para quem for viajar por Santa Catarina.
Mais voltados a receitas, o site de Rafael Reinehr trata de gastronomia toda segunda-feira, enquanto o Batuque na Cozinha publica receitas de tudo que é tipo de prato.
A moda da culinária também tem seu espaço na televisão. Continue lendo »
